aleksandrsp

Categories:

Глазото # 14


(Пояснение для кто не в курсе:
Глазото - фотография сделанная глазаме и показанная словами )

По утрам я ем омлет
Нет, не всегда - только когда мы в отпуску и только, когда в all inclusive. Я люблю смотреть как его при мне готовят - это искусство. 

Специальные лопатки, похожие на инструменты штукатуров, летают над плоскостью плиты, разравнивая смесь белка с желтком, тут же жарятся помидоры, лук, колбаса, бекон, перец и всё остальное, что заворачивается потом внутрь. Сыр? Сыр лежит отдельно и ждёт своего часа

- Солить? Перчить? Глазунью, с двух сторон? Что? Один белок, а вам добавить его желтки? - и так одновременно для двух, трёх яйцелюбов-на-завтрак, одновременно. Ничего не путая, всё быстро и красиво - маленькая, пухлая средних лет мексиканка, разбивая два яйца обеими руками сразу, интенсивно взбалтывает их в небольшой чашечке и специальным движением ловко расстилает эту смесь на плите, обрубая закругления с двух сторон, потом сыр - много сыра...

Знаю, что вредно, но очень вкусно. Все, что клиент выбрал пожарить - аккуратно на длинный мастерок, подгоняя его резким движением под... и потом сверху на сыр. И аккуратнейшим образом завернуть, прихлопнуть - придавая форму, ещё раз завернуть и ещё придать окончательную форму. Подхватить и в подставленную тарелку клиента - готово, наслаждайтесь. Вот и в этот раз так же.

Когда я занял очередь, передо мной было человека четыре. Двое - испаноязычных, там их очень много из Южной Америки, Испании и Мексики.
И двое из России или Украины. Муж очень волнуется:
- Так, как будет лук - я помню, а колбаса? Как мне сказать, Вер?
- Скажи по английски, Сёма
- Так а я о чём? Я ж по английски и забыл!
- Я тоже забыла - значит будем без колбасы
- А вот это, когда мясо с салом, я ж люблю, когда мясо с салом, - не успокаивается Сёма
- Значит обойдёшься и без сала с мясом, - невозмутимо отвечает Вера, - лучше слова учить будешь.
- Ты тоже плохо учила, раз не помнишь
- Так я и не собираюсь всё это брать
- А грибы, - стонет Сёма, - ну как эти проклятые грибы? Я скажу грибы - она поймёт. Это любой поймёт.

В эту очередь обычно становятся с двумя тарелками. Маленькой, куда сам набираешь всё, что хочешь, чтобы тебе поджарили и большой, туда потом кладут готовый омлет. Я беру свою маленькую тарелку и накладываю всякой всячины, хоть мог бы ещё и подождать когда подойду поближе. Но тогда Сёме уже не успеть

- Во, - радуется Сёма, - и вспоминать ничего не надо, мы спасены. Вер, накладывай скорее себе, - бормочет Сёма, нагребая одной ложкой из всех посудин, - делай как этот небритый, что стоит за нами...
Вера внимательно смотрит на меня и шипит мужу не двигая губами:
- Тихо ты, он всё понимает по-русски
Повариха протягивает руку к сёминой тарелке, но он этого не видит - меня разглядывает.
- Отдайте ей, если вы хотите, чтоб вам это всё поджарили, - говорю я
И супруга просто молча пихает Сёму в бок, чтоб привлечь его внимание. Он протягивает свою тарелку, я свою
Проходит ещё некоторое время, пока всё жарится и вдруг Сёма видит, что его жена стоит с тарелкой в руках, у меня тоже тарелка есть, а у него - нету...

- Видите ли, молодой человек..., - обращается он ко мне снизу вверх, разница в росте у нас действительно приличная, - я подозреваю, что вы украли мою тарелку, - при этом он железной хваткой, насмерть хватается двумя руками за тарелку, которую я держу в руке на уровне его лысой макушки и тянет к себе. Я бы ему отдал и даже без борьбы, но я уже положил туда несколько кусочков жгуче острой халопеньи, которая ему никак не нужна.

- Уймись Сёма, - шепчет жена, по-прежнему не двигая губами громко шепчет супруга, - ты посмотри на него, он же в платке как бандит.
Я в оранжевой бандане.
- Нет, их надо учить, - так же не двигая губами, но глядя мне в глаза шепчет Сёма
- Я не подозреваю, я просто знаю, что свою тарелку вы отдали этой девочке, чтобы вам всё зажарили для омлета. Если вы очень хотите, я могу дать вам мою, но я уже положил туда острый перец. Очень острый. Вы такой любите?
- Сёма, оставь его. Мы не будем связываться. Мы всё положим в мою тарелку.
И они гордо ушли, окинув меня на прощание многозначительными взглядами

Интересно, они слышали, что я сказал? Тембр голоса у меня глухой. Совсем. Может и до сих пор уверены, что я их обобрал

promo aleksandrsp july 26, 2012 13:47 274
Buy for 200 tokens
Ну вот, опять длинный текст. Sorry Я выкинул из него всё, что мог и всё равно - много Но это последний раз, честное слово Кто не испугался, прошу под кат :) С ежедневной утренней планёрки я выходил, как всегда, последним - Сань, - когда я уже открыл дверь, задержал меня главный инженер, - надо…

Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.